Nhằm nâng cao vai trò, tầm quan trọng của gia đình; tôn vinh giá trị tốt đẹp trong mối quan hệ giữa các thành viên trong gia đình, hướng đến mục tiêu “Xây dựng gia đình no ấm, tiến bộ, hạnh phúc, văn minh”, góp phần thực hiện bình đẳng giới trong gia đình và xã hội. Nhân dịp kỷ niệm 21 năm ngày Gia đình Việt Nam (28/6/2001-28/6/2022), Đồng thời Nhằm giúp những người tham gia hiểu biết thêm về việc cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn, một yếu tố rất quan trọng để giữ gìn sức khỏe cho mọi người- mọi nhà, sáng ngày 24/6/2022 được sự đồng ý của BTV Đảng ủy, Hội LHPN thị xã Hương Trà, Hội liên hiệp phụ nữ phường Tứ Hạ đã tổ chức hội thi:  Ẩm thực với chủ đề  “Bún bò Huế”.

Bún bò là một trong những đặc sản của xứ Huế, mặc dù món bún này phổ biến trên cả ba miền ở Việt Nam và cả người Việt tại hải ngoại. Tại Huế, món này được gọi đơn giản là "bún bò". Các địa phương khác gọi là "bún bò Huế", "bún bò gốc Huế" để chỉ xuất xứ của món ăn này. Món ăn có nguyên liệu chính là bún, thịt bắp bò, giò heo, cùng nước dùng có màu đỏ đặc trưng và vị sả và ruốc. Đôi khi tô bún còn được thêm vào thịt bò tái, chả cua, và các loại nguyên liệu khác tùy theo sở thích của người nấu. Trong nước dùng của bún, người Huế thường nêm vào một ít mắm ruốc, góp phần làm nên hương vị rất riêng của nồi bún bò Huế. Sau khi xương bò được hầm chín tới, người ta thường thêm vào một ít chả heo hay chả cua được quết nhuyễn. Thịt bò có thể được cắt mỏng, nhúng vào nước dùng đang sôi trước khi cho vào tô bún (gọi là thịt bò tái). Người ta cũng thường cho thêm một ít ớt bột và gia vị vào tô bún rồi ăn với rau sống gồm giá, rau thơm, xà lách, rau cải con, bắp chuối cắt nhỏ.

Tham gia hội thi có 08 gia đình đến từ 08 tổ dân phố. Qua ba phần thi tranh tài. Ban tổ chức đã trao 01 giải nhất cho gia đình đến từ tổ dân phố 1, 01 giải nhì cho gia đình đến từ tổ dân phố 9, 01 giải ba cho gia đình đến từ tổ dân phố 7 và 5 giải khuyến khích cho các gia đình đến từ tổ dân phố 2,3,4,5 và 8.

Hội thi là dịp để các gia đình giao lưu, học tập, trao đổi, chia sẻ những  kinh nghiệm về cách nấu món bún bò Huế nhằm quảng bá ẩm thực Huế nhất là món “Bún bò Huế” đến với mọi người trên khắp ba miền.

Cũng trong sáng ngày 24/6/2022 Hội LHPN phường Tứ Hạ đã trao học bổng “Nguyễn Thị Định” cho 10 em là học sinh cấp 1, cấp 2, có hoàn cảnh khó khăn nhưng vượt khó học giỏi. Nhằm giúp cho các em học sinh nghèo vượt khó học giỏi có điều kiện được tiếp tục đến trường. Mỗi suất học bổng trị giá 300.000đ.

Phần học bổng các em nhận được có ý nghĩa hết sức to lớn, đã kịp thời trang trải phần nào chi phí học tập cho năm học mới sắp đến. Từ đó, tiếp thêm sức mạnh, nghị lực để các em vươn lên trong cuộc sống cũng như trong học tập, góp phần cùng Hội thực hiện tốt chính sách an sinh xã hội tại địa phương.

Một số hình ảnh tại Hội thi

Hội LHPN phường Tứ Hạ trao học bổng “Nguyễn Thị Định” cho các em học sinh có hoàn cảnh khó khăn