Góp phần thực hiện đề án “ Huế - Kinh đô ẩm thực” nhằm bảo tồn, gìn giữ và phát huy tinh hoa ẩm thực Huế là cơ hội để quảng bá, phát huy giá trị của ẩm thực Huế đến cộng đồng.

Cuộc thi được tổ chức với 3 chủ đề:

Chủ đề 1: Thăng chuẩn óng ánh với dầu hào sáng tạo món ngon thêm gắn kết cộng đồng, từ ngày 10/5/ 2022 đến 20/5/2022.

Chủ đề 2: Thăng vị ngọt tươi với hạt nêm nấm hương nâng dinh dưỡng ngọt lành cho gia đình, từ ngày 21/5/2022 đến 30/5/2022.

Chủ đề 3:Thăng hạng sánh đậm với nước tương truyền cảm hứng sống xanh với nguyên liệu tự nhiên, từ ngày 31/5/ 2022 đến ngày 10/6/2022.

Với chủ đề 1: Thăng chuẩn óng ánh với dầu hào sáng tạo món ngon thêm gắn kết cộng đồng, Hội LHPN phường Tứ Hạ đã có 13 bài bài dự thi.

Một bữa ăn của người Huế luôn hội tụ đủ cả âm dương, ngũ hành với sự hài hòa đến mức tự nhiên giữa tính chất, mùi vị, màu sắc của các món ăn. Ẩm thực kiểu Huế không chỉ là chuyện “khẩu thực” (ăn bằng miệng) mà phải có cả “nhãn thực” (ăn bằng mắt), “thính thực” (ăn bằng tai), “khứu thực” (ăn bằng mũi), và cao nhất là “tâm thực” (ăn bằng cả tấm lòng)! Đạt đến mức ấy thì không lạ khi nói ẩm thực Huế là một nghệ thuật.

Để có được những món ăn Huế đúng chuẩn mực, người nội trợ phải có vốn văn hóa về ẩm thực, biết đi chợ và phải có cả đôi bàn tay vàng. Món ăn Huế chưa đựng cả nghệ thuật, lịch sử và văn hóa trong nó. Đến với hội thi còn giúp chị em phụ nữ giao lưu học hỏi thêm kinh nghiệm trong việc giữ gìn văn hóa Huế, ẩm thực Huế.  Nhằm góp phần bảo tồn, gìn giữ và phát huy tinh hoa Ẩm thực Huế, nâng cao hình ảnh của Ẩm thực Huế giới thiệu cả nước cũng như ra trên thế giới.